설향 딸기 시설하우스 화아분화 및 온도/주야간 변온 관리 기술

1. 설향 딸기 재배의 성패: 화아분화(Flower Bud Differentiation)

딸기 촉성 재배에서 정화방의 화아분화를 유도하는 것은 조기 출하 및 고가격 선점을 위한 필수 공정입니다.

2. 화아분화 유도 3대 환경 조건

• 온도: 15 ~ 20℃ 저온 범위 유지
• 일장: 8 ~ 10시간 이하의 단일(Short-day) 조건
• 체내 질소 농도: 질소 단절(N-starvation)을 통한 C/N율 증가

3. 생육기 단계별 생육 온도 관리 지침

• 주간 개화기: 23 ~ 25℃ (벌 활동 및 꽃가루 활력 최적)
• 야간 유지온도: 7 ~ 9℃ (과실 비대 및 당도 누적)
• 초극저온 마지노선: 5℃ 이하 장기 노출 시 소과 및 변형과율 급증.